Ingredientes
- 100 ml. de nata
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 250 gr. queso Mascarpone
- 100 gr. bizcochos de soletilla
- 4 cucharadas de café fuerte o licor café
- cacao en polvo
Elaboración
Montar la nata. Aparte batir las yemas con el azúcar hasta que esté blanquecino. Sin dejar de batir añadir el queso y la nata. Poner en la base del molde la mitad de los bizcochos, mojar con café y cubrir con una capa de crema, repetir la operación. Espolvorear con el cacao en polvo y dejar reposar en la nevera por lo menos 1 hora antes de servir.
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